重庆康诺菌业有限公司
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时间:2017-07-18
1.浸泡羊肚菌要注意,先快洗冲水,然后用温水浸泡一个小时左右,(可以用剪刀剪开,会洗得比较干净)注意!浸泡的为原汤要留着
2. 姜切片,葱择净备用
3. 锅里备水,鸡腿洗净放入锅中,加入姜片,大火煮沸,撇去浮沫
4. 红枣枸杞羊肚菌全部下锅,葱扎紧下锅,关小火,盖上锅盖慢炖1小时左右
5. 把葱盛起扔掉,再慢炖一小会
6. 关火,撒小葱段,成品(可以适当加一点盐调味,也可不加,纯清汤)